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»PARASIMPATICO Parte del sistema nervioso autónomo. Su activación es mediada por acetilcolina. El nervio vago conduce la actividad parasimpatica. »PELAGRA La pelagra es la enfermedad producida por la deficiencia de niacina o de su precursor, el triptofano. La palabra pelagra significa piel áspera. »PLAQUETA Célula sanguínea con responsabilidad directa en la coagulación de la sangre. Carece de núcleo y de DNA, pero posee mitocondrias y enzimas activas. »PÓLIPO Excrescencia o tumoración que protruye desde cualquier mucosa, hacia la luz del órgano donde asienta. »POLISACARIDO Son hidratos de carbono a partir de los cuales se pueden producir muchas moléculas de monosacáridos. »POTASIO Electrolito muy abundante en todo el organismo e imprescindible para el funcionamiento de las células, y especialmente del músculo. Se pierde por vómitos o como consecuencia del uso inadecuado de determinados diuréticos. »PRESBICIA Presbiopia. Hipermetropía que surge con la edad. Defecto de acomodación visual causado por la perdida de elasticidad del cristalino y debilidad del músculo ciliar. Es lo que se conoce como vista cansada. La visión es confusa de cerca y clara de lejos. »PRESIÓN ARTERIAL Es el resultado de la resistencia que sufre el flujo de sangre que sale del corazón cuando se encuentra con los vasos sanguíneos; se define con dos términos: la sistólica y la diastólica. La presión sistólica: la presión máxima producida en las arterias en cada latido. La presión diastólica: la máxima presión producida en las arterias entre cada latido. Muchos factores influyen en la presión arterial de una persona: la edad, el ejercicio, el estrés, la obesidad y los medicamentos. La presión arterial se mide con un esfigmomanómetro y se expresa en milímetros de mercurio. Las cifras normales de presión arterial suelen ser 120 milímetros para la sistólica y 80 para la diastólica (120/80). Es un valor aproximado, no hay un valor fijo para la presión arterial. »PRESIÓN ARTERIAL ALTA Se conoce frecuentemente como el asesino silencioso. Los estudios han demostrado que la patología coronaria es de tres a cinco veces más frecuente en personas con hipertensión. Frecuentemente no hay síntomas hasta los estadios avanzados. En la presión arterial alta, la presión diastólica, la sistólica o ambas pueden ser elevadas. La presión diastólica alta produce lesión en los riñones y los vasos sanguíneos de todo el cuerpo. La presión sistólica alta se asocia a alto riesgo de trastornos de las arterias coronarias y accidentes cerebrovasculares. La presión arterial alta obliga al corazón a bombear con más fuerza de lo normal porque la velocidad aumentada del flujo sanguíneo en las arterias crea una resistencia que el corazón debe vencer. Este sobreesfuerzo hace a las arterias rígidas y frágiles. »PRODROMOS DE LA JAQUECA La fase previa al desarrollo de la jaqueca. Se caracterizan por percepción de luces brillantes, ondulaciones, sabores u olores raros, hormigueos, acorchamientos, vértigos, zumbido de oídos y sensación de distorsión de parte del cuerpo. »PROTEÍNAS Las proteínas indispensables en la dieta están compuestas de aminoácidos, para la creación, mantenimiento y reparación del organismo. Sin un aporte de proteínas en la dieta diaria, se detendría el crecimiento y todas las funciones del organismo. El organismo humano produce aminoácidos "no esenciales" y requiere la ingestión de ocho o nueve aminoácidos "esenciales". Estos se encuentran en los productos animales o vegetales como los huevos, leche, pescado, carne, aves, soja y frutos secos. Las proteínas de alta calidad como los huevos, la carne o el pescado, proporcionan todos los aminoácidos esenciales que se necesitan en la dieta. Las "proteínas incompletas" aportan sólo unos cuantos aminoácidos esenciales y necesitan tomarse en combinación con otros productos proteicos para mantener el equilibrio. Por ejemplo, un bocadillo de crema de cacahuete: el pan es rico en metionina y la crema de cacahuete es rica en lisina. Como en la mayoría de los alimentos, demasiada proteína en la dieta puede causar problemas. Un exceso de proteínas acaba con la energía del organismo (después de la utilización de los hidratos de carbono y de las grasas), o, si no se utiliza, se transforma en grasa. Una dieta alta en proteínas animales aumenta la pérdida de calcio y produce ataques de gota. También cantidades excesivas de proteínas pueden producir deshidratación, diarrea y agravar enfermedades de hígado o de riñón. Sólo el ejercicio puede desarrollar músculos, no la ingestión de más proteínas o suplementos proteínicos. »PRURITO Picor o prurito es una sensación que el paciente intenta calmar rascándose. Es un síntoma y no una enfermedad. »PSORIASIS La psoriasis es una enfermedad crónica de la piel. Es una dermatosis papuloescamosa y recurrente. |
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